Antioxydants

Les antioxydants sont des substances chimiques qui sont naturellement présentes dans des oligo-éléments, des micronutriments ainsi que dans les vitamines A, C et E.

Ils protègent l'organisme contre les radicaux libres en les neutralisant lorsque ces derniers sont en excès .

Les radicaux libres sont naturellement fabriqués par les cellules. Or, face à certains facteurs comme le tabac, la pollution ou les rayons UV du soleil, la fabrication peut être augmentée. Dès lors, l'excès de radicaux libres peut entrainer un vieillissement prématuré des cellules, ou bien certaines maladies comme les cancers, les maladies neurodégénératives, les maladies cardiovasculaires... C'est là qu'interviennent les antioxydants : en neutralisant les radicaux libres, ils empêchent la dégradation des cellules et protègent ainsi l'organisme.